不锈钢双面菜板的优缺点

不锈钢菜板发黑怎么处理？1、可以把一块抹布浸在醋里，然后擦拭不锈钢。你可尝试把铝箔浸在醋里，然后把它当作刷子擦洗不锈钢。和钢丝绒相比，铝箔较不磨损，但仍具备除锈的能力。你可以使用普通食醋，让生锈的金属浸泡在醋里长达24小时才清洗干净。此方法无需耗费太多的擦洗功夫。

2、将小苏打和水混在一起，直到混合物够浓厚，足以涂抹在金属上。给它一些时间凝结后才洗刷干净。你可尝试使用牙刷把小苏打刷掉，然后用水冲洗。你可以根据喜好加水稀释小苏打，此方法并没有固定的混合比例。

3、将土豆切半，用洗碗剂覆盖切口处。将土豆放在金属上，然后静置数小时。这将和锈层发生化学反应，让锈层更容易去除。想要重新使用，你可把用过的那端往后切掉，再涂上更多的洗碗剂，把它渗入金属更长时间。

4、转化锈层。购买锈转化剂，它们能阻止金属上的铁锈面积扩大。锈转化剂类似于喷漆，也能作为底漆保护层。虽然它能阻止锈层扩大，但可能无法有效地完全去除金属上的锈层。此方法只有当你打算在金属，上油漆时才有效。它也会在漆涂层下留下粗糙质感。

304与316不锈钢菜板哪个不坏钢菜刀？304和316不锈钢菜刀，切蔬菜都不坏菜刀，切骨头等硬菜都伤菜刀，316伤刀比304稍厉害。304和316不锈钢都是超低碳含量，硬度316比304稍高，切蔬菜及切肉丝等，菜板都不伤刀，用刀碎肉沫和用力切骨头，菜刀会有反弹力，会对刀口有一定的损伤，316菜板硬一点，反弹力大一点，伤刀口厉害一点

不锈钢菜板伤不伤刀？不锈钢菜板伤刀，

如果用不锈钢案板切菜，刀子会受损的，而且切的声音会很响。 不锈钢案板一般都是做面食用的面板，切菜切肉肯定会伤刀，本身没有任何毒副作用。

扩展资料：

不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。

由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的。不锈钢双面菜板夹层

我想请教一下味老大菜板公司怎么处理后再用才不会开裂呢？竹菜板没有实心的，中间有夹层。新菜板使用前涂点油，不要爆晒。阴凉通风存放

康巴赫菜板缺点？缺点：不耐用，容易打滑

康巴赫双面抗菌不锈钢菜板看起来比较高档，不锈钢的东西都很高端，这个菜板不是普通的304不锈钢，而是抗菌不锈钢，抗菌率很高。

为什么北方做法跟南方做法？首先感谢〇o明仔o〇和悟空问答官方邀请!我是小薇的小食光。热爱生活喜欢给家人做饭，爱吃各种美食。如果喜欢我的文章，欢迎点击加关注“小薇的小食光”，很高兴认识你。

要说关于做红烧肉北方和南方的差别其实也没有太大的区别，可能最主要的就是南方人做红烧肉的时候会加进去很多的冰糖，让冰糖慢慢的熬融化用糖色来给红烧肉上色，北方的做法可能不会放冰糖，或者是即使放的话量也会少很多。另外一点，北方人做出来的红烧肉可能颜色会比南方人的红烧肉要深一些，因为北方人喜欢重口味的美食，会加多些的酱油来上色。另外就是比如八角、桂皮等调料放得比较多。不过现在主要是通过网络大家互相学习，很多做法都有些融合口味了，所以区别也越来越小。

今天我分享一道自己家经常吃的红烧肉的做法。

要说我的拿着菜，我必须得拍着胸脯说一定是那碗软糯香甜，入口即化的红烧肉。其实红烧肉要想好吃，无论是火候、时间还是用料都是相当重要的。猪肉最好选用肥瘦相间的三层五花肉来做，用黄酒代替料酒和白酒做出来的味道尤其的香。当然还有最重要的一点就是一定要细火慢炖。在做红烧肉的过程很好的引证了一个词语──欲速则不达。“唐宋八大家”之一的苏东坡曾经在《炖肉歌》中写到：“慢著火，少著水，火候足时它自美。”道尽了炖肉好吃的真谛，所以我做红烧肉最大的秘诀就是细火慢炖。水开后一定要调最小的火盖上锅盖长时间慢慢去烧制，所以要想吃到肥而不腻、软糯香甜，入口即化的美味一定要付出时间和耐心。

还有一点不得不说，出锅前15-20分钟的大火收汁也是重中之中，之前的旺火煮沸，细火慢炖已经将肉烧得特别酥嫩入味，这时调中大火将锅中剩余的汤汁收至红润粘稠，让每一块红烧肉都均匀地包裹住汤汁，这碗软糯香甜，入口即化的红烧肉就成功了。

1、 猪五花肉清洗干净，切成2厘米大小的方块儿，大葱切段。

2、 猪肉放入凉水锅中开火开始焯水，锅中放少许黄酒，水开后撇去浮沫用筷子控水捞出。

3、 锅里倒入少量植物油，放入冰糖，开小火加热，糖融化后，慢慢开始上色，加热至颜色呈琥珀色倒入焯过水的五花肉，煸炒至五花肉上色。

4、 加入葱段，生抽，老抽翻炒均匀调色入味。

5、 翻炒2分钟后倒入开水，水要没过肉，，倒入大约三分之一至半瓶的黄酒烹香。水再次烧开后调小火盖锅盖闷制。

6、 小火闷制1小时后放后适量蒸鱼豉油（大约4-5小勺的量），再次盖锅盖煮十五分钟，直到肉可用筷子轻轻戳透，然后开大火收汁，使汁粘稠即可出锅。因为生抽、老抽、蒸鱼豉油都有咸味，所以不必再放盐，如果口味偏重可以根据自家需求添加。

【小薇的温馨小贴士】要想做的红烧肉肥肉肥而不腻，入口即化，瘦肉瘦而不柴，重要几点要记住：1、猪肉最好选用肥瘦相间的三层（五花肉）来做；2、用黄酒代替料酒和白酒做出来的味道尤其的香；3、细火慢炖，火候足时它自美；4、蒸鱼豉油增加特殊。