不锈钢砧板好吗 谁能说一下

不锈钢案板可以切菜和肉吗？美食坐家毫不犹豫的告诉题主，不锈钢案板完全可以用来切菜和肉，还可以用来擀面，但不适宜用来砍肉和剁肉。这些年来，我家用的就是不锈钢案板，刚开始家人不习惯，讨厌有金属的声音，但比起要发霉的木菜板（案板），不锈钢案板真的好多了。

大家都知道，厨房里的案板（菜板）是很重要的厨房用具之一，以前主要使用木制或竹制菜板，对于使用时间较长的菜板而言，每条刀痕里都塞满了食物残渣，且厨房潮湿，会有发霉、滋生大量细菌等不良现象发生，洗得再干净也已经被污染了。如果使用不锈钢案板（菜板），以上这么多的弊端就没有了。这是因为，不锈钢案板（菜板）是一种利用食品级304不锈钢材质制成的，它含有天然金属CU元素，均匀分布在菜板结构内，大大降低细菌的滋生，具有耐腐蚀性强、不开裂、不藏污、易清洗、易保养等等优点，完全可以放心大胆的使用。

当然，不锈钢案板（菜板）也有一定的坏处。根据美食坐家这些年的实践体会，使用时间长了表面会出现凹凸不平的地方，如果在这些地方切菜切肉就不容易切断，出现粘连现象。此外，切菜切肉时稍微用力便会出现刺耳的声音，更不适合用来砍和剁肉制品。

【我是美食坐家，一个专门坐在家里做美食、吃美食、写美食的年近60岁的老头，衷心感谢头条友们一直以来对我的支持鼓励和点赞关注。】

不锈钢菜板剁肉会滑吧？你问不锈钢菜板剁肉会滑吧？

我觉得不锈钢菜板如果剁肉的情况下是不会滑的，因为现在的不锈钢的菜板是非常新型的菜板，不是传统意义的那种不锈钢板，现在这种新型的不锈钢菜板是具有防滑性的，因此，现在的不锈钢菜板是可以剁肉的，是防滑的

201不锈钢砧板架有毒吗？无毒。砧板架是一种用来放置砧板或者说是菜板的置物架，其制作制作材料不是很多，一般是由不锈钢、塑料、木竹这几种材料制作而成的。砧板架除了用来放砧板外，还能用来收纳其他厨房用具，例如菜刀，勺子，碗碟等厨具。使用砧板架一方面可以使厨房更。不锈钢砧板好吗

不锈钢砧板怎么样？不适用。

本身我们用的刀具都是金属的，如果用不锈钢当菜板就只有金属和金属的碰撞，损坏刀也损坏板；再者有不平的地方菜也不会切断。还是木头或竹制的比较好的设计。

不锈钢菜板保养？第一：塑料菜板，这一类的菜板主要是用于切面食，因为面团柔软，塑料的刀具都可以直接切开面团，自然搭配塑料的菜板也可以一样的使用了，加上塑料菜板不容易开裂也不容易发霉，比较耐用，对于它的保养，需要做到的就是定期的清洁，上面的面糊需要及时去掉，不然容易在菜板上变质，不需要长时间的日晒，放在阴凉的通风处就已经足够了。



第二：竹子菜板，这种菜板近几年比较流行，要比木制菜板稍微坚硬一些，但是手感比较好，表面也比较光滑，加上价格便宜，是许多朋友的选择，这种竹制菜板比较适合切菜切水果，不适合剁骨头，因为经常的敲击会导致开裂，所以更适合比较好切的蔬菜和水果，竹制菜板略有点容易变形，但是还是需要保持干燥，使用过后用水冲洗，竖着沥干水份，如果在天气比较潮湿的时候，建议是晒一晒菜板，避免发霉。



第三：木制菜板，比较推荐使用的应该还是柳木等比较软的木头材质，因为这种材质比较软，不会伤刀，可以减少磨刀的次数，不过木制菜板有些吸水，水份吸进去之后不能及时晾干，发霉会非常的严重，所以比较建议大家最好是在木制菜板上切一些水分不多的食物，比如说肉类，如果菜板湿了，应该先用纸巾吸去表面的水分，然后再放在通风的地方，有必要的话，可以晒一晒。

304和316不锈钢砧板有什。