菜板菜板的瑕疵

菜板是厨房中最基本的工具之一，用来切割蔬菜、水果、肉类等食材，是厨房不可或缺的辅助工具。然而，即使是常常被使用的菜板，也有可能存在一些瑕疵，下面就来看看常见的菜板瑕疵。

一、开裂

菜板经常与水、热气等刺激性因素接触，容易受到污水、油渍等腐蚀。如果不进行充分清洗和保养，就容易出现开裂现象。裂缝不仅会滋生细菌，而且还会使食材进入内部，难以清洗，增加细菌滋生的可能性。

二、变形

由于菜板的材质是木头或竹子等自然材料，容易因水分蒸发而变形。在长期使用过程中，不注意保养和清洗，甚至进一步加剧了这种变形。这种情况可能导致切割时不稳定，增加切伤的概率。

三、表面磨损

菜板表面经常会受到刀具磨擦，这样表面就会退色、磨蚀、裂缝等瑕疵。这时候应该及时更换菜板或者使用砂纸打磨。

四、容易滋生细菌

菜板表面长期受到切割时的生物反应，如肉类、水果等汁液，会难以去除地渗入菜板中，同时，菜板上的开裂和变形也会为细菌滋生提供了生长条件和环境，并引起食物中毒。

五、塑料菜板存在的瑕疵

塑料菜板可以避免上述问题的出现，但是其也存在一些自身的缺陷。一些低品质的塑料菜板可能会释放有害物质，长时间使用后可能会对人体健康产生影响。此外，塑料菜板也不如木质和竹制品在质感上让人满意。

菜板虽然是不可替代的厨房辅助器材，但是如何保养和使用它，以及如何选择质量优良的菜板，都非常重要。注意菜板的清洗和保养，定期更换老化的菜板，正确选择适合自己的菜板材质，。菜板菜板掉色

什么是彩漂啊？彩漂粉是洗衣业内最常用的漂白剂，其对织物的漂白较温和，不会损伤织物，可令白色织物更白，彩色织物色泽更鲜艳，并有较好的漂白作用和杀菌作用。 彩漂粉氧化性适中不会使彩色织物氧化褪色，特别适用于有色织物、客衣的去渍、漂白和杀菌，可使织物洁白，鲜艳如新。

1.纸或衣物上的红(蓝)墨水用肥皂洗不掉时，可用15%的彩漂粉和15%的硼砂混合均匀，再加70%的水放在瓶里摇动，用其液可洗除。

2.白棉布上洒有啤酒时，可将布泡在按1 份彩漂粉加14 份清水的溶液中，几分钟后，把布拿出来再放在有几滴氨水的水中洗净。

3.咖喱沾染了衣服，很难完全去除。棉质衣服以漂白剂漂白，浸于草酸液中，可使咖喱色稍微轻淡。从草酸液中拿出衣服后，尚须以水冲洗将草酸气味去除。

4.厨房里的木器脏污了，可用有彩漂粉的水浸一夜，翌日用水一冲就干净了。

5.清洗菜蓝，只用洗洁精是很难将污垢洗净的，因此，在清洗时，必须在水中加入少量漂白剂，把菜蓝浸泡在其中，次日用清水即可洗净。

6.塑料砧板不吸收水分，不潮湿，使用方便。菜刀留下的裂痕容易藏污纳垢，用去污粉不易去掉。改用漂白剂沾在海绵上，挤压着洗刷干净后再用水冲一下即可。

7.要想使木地板变白，可先用浓度较低的彩漂粉溶液洗(1 升水加8 汤匙漂白粉)，然后再用稀释的氨水清洗(1 升水加1咖啡匙氨水)。

8.对于深色衣服上染上的红药水迹，不要迟疑，应赶紧用浓度较低的彩漂粉溶液洗。

9.镀金画框脏污了，可打一个鸡蛋黄和漂白水调和起来，然后用这种液体擦拭污迹，再用水清洗，最后揩干，就可消除污迹。 10，在银器上涂一层浓度较低的彩漂粉溶液，人们很快发现，银器皿表面，特别是凸陷处会出现黑斑，这时按常规将其打磨亮。

为什么实木砧板沾水是黄色？可以是加工的时候用的染料，和漆

有的加工者为了砧板木色好看；用铁红粉把砧板来染色；砧板出现黄色的原因有一是墨盖印；二是砧板遇有铁锈时间长就会发黄；退色方法；用两叁俩草酸溶于大热水把砧板泡四五天便可退色；再用清水泡一两天除去草酸味便可使用；如果色不退就用粗水磨砂纸用水一起磨擦或叫木工用角磨机砂纸片磨去。

新切菜板用热水泡一下掉颜色正常吗？首先确定你的材板是什么材质的 如果确定是木质的,因为不同木材都有自己特有的味道和颜色,所以木析如果用水泡了,会从木纤维中析出自身的色素. 像小青菜洗过的水会变绿, 黑米泡过的水发紫黑,而花生泡过的水会泛红,这都是天然材质本身的颜色. 如果是塑料或是人工合成的,那肯定就是色素了,要小心使用

菜板什么材质的好？1、木质菜板：木质菜板应该是最多人使用，木质菜板大多数质地都较好吸水性也不错，而且木质菜板常见的都有桧木、银杏木、柳木、榆木等，这些木质菜板使用起来比较安全。

2、塑料菜板：塑料菜板主要原料是聚乙烯和聚丙烯，这种材质菜板，不吸水，硬度中等，不易发霉，保养也特别简单，非常方便，但是不太耐磨，长时间使用就会掉屑，虽然塑料菜板比较安全，但是市面上有些菜板有些问题，有些会掉色，不耐用，所以，大家在挑选塑料菜板都要注意。

3、合成菜板：合成菜板有很多优点，吸水少，掉屑少，刀具使用起来也很友善，食材不易打滑，合成菜板表面还会有抗菌处理，使用起来更加安全，不过合成菜板还是有一些缺点，价格较高，不能干大活，日常切菜都是没问题，但是要用来砍骨头，剁排骨，尽量不要使用合成菜板，都会留下刀痕。

刚买的越南铁木砧板为什么掉色？ 你可能买到了假冒伪劣商品，正宗的越南铁木木质坚硬，光滑耐用，用途广泛。铁木纹理交错，结构细致且均匀，材质重且硬，入水即沉，为已知最重最硬的木材之一，且抗腐抗磨力强，为特种珍贵用材。越南铁木天然分布仅限于石灰岩石山地区，非石灰岩石山地区未见分布，常生长在石山的中下部，多见。